Bromelain (1) 썸네일형 리스트형 달콤한 칼날, 파인애플의 과학 – 소화, 염증, 면역까지 다 잡는다 “파인애플 먹고 입이 따끔거리던데 그거 정상인가요?”“고기랑 같이 먹으면 좋다는데 왜 그런 거예요?”**파인애플(Pineapple)**은 달콤한 맛과 향으로 많은 사랑을 받는 열대 과일입니다.하지만 단순히 맛있는 과일이 아니라, **특유의 효소 브로멜라인(Bromelain)**을 통해소화 촉진, 염증 완화, 면역력 강화 등 다양한 건강 효과를 가진 과학적인 과일이에요.🍍 파인애플의 주요 효능 (논문 및 수치 기반)1. 소화 효소 브로멜라인 – 단백질 분해의 달인파인애플에는 **브로멜라인(Bromelain)**이라는 천연 단백질 분해 효소가 풍부합니다.→ 위액과 유사한 작용으로 고기, 생선 등 단백질 소화를 도와주는 역할을 하죠.📌 Alternative Medicine Review 논문에 따르면,브로멜.. 이전 1 다음
