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NutritionMatters

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다이어트에도 탄수화물이 필요해요! 똑똑한 탄수화물 섭취법 "다이어트할 땐 탄수화물 끊어야 한다던데요?""밥 대신 닭가슴살만 먹어야 하는 거 아닌가요?"이런 질문, 정말 많이 들어보셨을 거예요.하지만 사실, 탄수화물은 무조건 줄이거나 끊어야 할 ‘나쁜 영양소’가 아닙니다.오히려 똑똑하게 섭취하면 다이어트를 도와주는 좋은 에너지원이에요!오늘은 탄수화물에 대한 오해를 바로잡고,체중 조절에 도움을 주는 **‘건강한 탄수화물 섭취법’**을 알려드릴게요 😊🍚 탄수화물, 무조건 나쁜 걸까?탄수화물(Carbohydrates)은 단백질, 지방과 함께 3대 영양소 중 하나로,우리 몸의 주된 에너지원이에요.특히 뇌는 탄수화물(포도당) 없이는 제대로 기능할 수 없습니다.📌 문제는 탄수화물을 먹는 게 아니라,“정제 탄수화물”을 과하게 먹는 것이 문제예요!❌ 정제 탄수화물 vs ..
비타민과 미네랄, 몸속에서 어떤 역할을 할까? 건강을 챙기기 위해 종합비타민 하나쯤은 드시죠?그런데 정작 우리가 먹는 비타민과 미네랄이 우리 몸에서 어떤 역할을 하는지 잘 모르는 경우가 많아요.비타민과 미네랄은 우리 몸의 ‘필수 부품’과도 같아서, 아주 작은 양이지만 없으면 생명이 유지되지 않을 정도로 중요해요.오늘은 비타민과 미네랄이 우리 몸속에서 어떤 역할을 하는지, 그리고 부족할 때 생기는 문제점, 음식으로 섭취하는 방법까지 차근히 알려드릴게요!💡 비타민 vs 미네랄, 뭐가 다를까?비타민(Vitamin): 유기물로, 에너지 생산이나 세포 대사에 필요미네랄(Mineral): 무기물로, 뼈 생성, 전해질 균형, 근육·신경 기능에 관여➡️ 둘 다 몸에서 스스로 만들어내지 못하기 때문에 외부에서 꼭 섭취해야 합니다.🧠 대표 비타민 5가지 기능1. ..
면역력을 키우는 식품, 매일 먹으면 달라져요! 요즘처럼 날씨가 오락가락하거나 바이러스가 유행할 때, 가장 중요한 건강 키워드는 바로 **‘면역력’**입니다.면역력은 외부에서 침투하는 세균, 바이러스, 독소로부터 우리 몸을 지켜주는 자연 방어 시스템이에요.그런데 면역력은 단순히 운동만 한다고 올라가는 게 아니라, 매일 먹는 음식이 가장 직접적인 영향을 줍니다.오늘은 과학적으로 입증된 면역력 강화 식품 7가지를 소개해드릴게요!🧠 왜 식단이 면역력에 중요한가요?_The Journal of Nutrition_에 따르면, 면역세포는 비타민, 미네랄, 단백질 등 다양한 영양소를 연료로 삼아 작동합니다.이 영양소들이 부족하거나 불균형할 경우, 바이러스나 세균에 대한 방어력이 약해지고, 감염되었을 때 회복 속도도 느려지게 됩니다.특히 아래에 소개하는 식품들은 과..